200 g smör eller margarin
250 g vetemjöl (ca 4 dl)
60 g strösocker (ca 3/4 dl)
1 ägg
1 tsk Vanila
1 msk pressad citronsaft
1/2 tsk hjorthornssalt
1/2 tsk finstött kardemumma
GARNERING:
hackad mandel och pärlsocker
GÖR SÅ HÄR:
1. Finfördela smöret (eller margarinet) i mjöl- och sockerblandningen
2. Tillsätt resten av ingredienserna
3. Arbeta degen väl på bakbordet
4. Låt degen vila kallt 1 timme eller över natten
5. Rulla ut degen till smala längder och forma till kringlor, inte för små
6. Doppa dem i mandel och pärlsocker
7. Lägg dem på smord plåt (eller använd bakplåtspapper)
8. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader tills kakorna har fin färg (ca 8 minuter)
Ett fint recept på kringlor. Ett recept på gammaldags kakor värt att bevara.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Jag uppskattar att du tar dig tid att besöka och lämna en kommentar på min blogg. Även om jag kanske inte alltid besvarar alla kommentarer, läser jag alla. Har du frågor om ett speciellt recept är du också välkommen att skicka e-post.