4 ägg
5 dl strösocker
2 dl smält smör
5-8 msk kakaopulver
2 krm salt
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
TOSCASMET:
1 påse kokos
2 dl strösocker
1 dl sirap
1½ dl vispgrädde
90 g smör
GÖR SÅ HÄR:
1. Värm ugnen till 200 grader
2. Vispa ägg och socker vitt och poröst
3. Tillsätt det smälta smöret
4. Blanda vetemjöl med vaniljsocker, salt och kakaopulver
5. Rör ner blandningen i äggsmeten
6. Grädda kakan på (smort) bakplåtspapper i långpanna i 10-15 minuter
TOSCASMET:
7. Blanda smör, socker, sirap, grädde och kokos och koka 5 minuter
8. Bred på toscasmeten på kakan och grädda ytterligare 10 minuter
En kaka som brukar få mycket goda omdömen.
5 dl strösocker
2 dl smält smör
5-8 msk kakaopulver
2 krm salt
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
TOSCASMET:
1 påse kokos
2 dl strösocker
1 dl sirap
1½ dl vispgrädde
90 g smör
GÖR SÅ HÄR:
1. Värm ugnen till 200 grader
2. Vispa ägg och socker vitt och poröst
3. Tillsätt det smälta smöret
4. Blanda vetemjöl med vaniljsocker, salt och kakaopulver
5. Rör ner blandningen i äggsmeten
6. Grädda kakan på (smort) bakplåtspapper i långpanna i 10-15 minuter
TOSCASMET:
7. Blanda smör, socker, sirap, grädde och kokos och koka 5 minuter
8. Bred på toscasmeten på kakan och grädda ytterligare 10 minuter
En kaka som brukar få mycket goda omdömen.
Hur mycket bakpulver? Det står i beskrivningen att det ska vara bakpulver men inte i ingredienslistan, så jag missade det helt. :-(
SvaraRaderaHej Anonym! Jag har letat fram receptet i min bakpärm igen och ser då i ingredienslistan att det inte alls ska vara något bakpulver i smeten. Av gammal vana (eller något liknande) kom ändå "bakpulver" med i beskrivningen. Tack för påpekandet. Jag ska genast stryka det.
SvaraRaderaVerkar inte som ett dumt recept, får man nog prova. Chokladkaka är alltid göttans.
SvaraRaderaDu borde även testa detta recept, Chokladkaka med espressomousse recept
Fin blogg förresten :)
@Recept: Enormt god är den - men rik på socker och fett.
SvaraRadera