4 personer1 1/2 dl majonnäs
1 dl creme fraiche
4 msk tubkaviar (typ Kalles)
1 liten finhackad rödlök
ca 1/2 dl finhackad purjolök
ca 1/2 dl hackad dill
1-2 matjessillfiléer skurna i små bitar
5 kokta kalla potatisar i små tärningar
2-3 hårdkokta hackade ägg
persilja
GÖR SÅ HÄR:
1. Blanda majonnäs, creme fraiche, kaviar, rödlök, purjo och dill
2. Rör sedan ner sill och potatis
3. Garnera med ägghack och persilja
Salladen kan med fördel stå en eller ett par timmar i kylen innan den ska ätas. En sillsallad som brukar bli mycket omtyckt närhelst den bjuds - som förrätt, på smörgåsbordet, till vickning eller på julbordet. Servera med grovt bröd, snaps och/eller öl.
