INGREDIENSER:
3-4 portioner
400 - 500 g vitkål
1 dl solrosfrön
1 msk pressad citronsaft
1 -2 msk flytande honung
1-2 tsk riven färsk ingefära
2-3 vitlöksklyftor
½ - 1 tsk salt
1 krm svartpeppar
matolja till stekning
GÖR SÅ HÄR:
1. Finstrimla vitkålen
2. Rosta solrosfröna lätt i en torr het gjutjärnspanna
3. Fräs vitkålssstrimlorna i matoljan utan att bryna
4. Tillsätt citronsaft, honung, ingefära och pressad vitlök
5. Smaka av med salt och peppar
6. Strö till sist över de rostade solrosfröna
Gott, snabblagat och enkelt. Serveras till en skiva grillat eller stekt kött, exempelvis fläskkarré och en klick av det lilla extra; en kall sås ur sortimentet färdigt smaksatta såser eller en hemgjord sås; matyoghurt smaksatt med majonnäs, thai chilisås, sambal oelek, lite vitlök, salt och peppar.
