4 personer
600 g laxfilé
salt och peppar
olivolja
GÖR SÅ HÄR:
1. Skär laxen i kuber
2. Salta, peppra och stek laxkuberna i olivolja ett par minuter
FETAOSTKRÄM:
100 g fetaost
1 dl mjölk
lite olivolja
strimlad basilika
svartpeppar
GÖR SÅ HÄR:
1. Värm upp mjölk och fetaost
2. Mixa till en slät kräm tillsammans med lite olivolja
3. Smaka av med svartpeppar och basilika
SALLAD:
½ gurka
1 rödlök
1 bifftomat
salt, peppar och socker
2 vitlöksklyftor
svarta och gröna oliver
vitt bröd
olivolja
GÖR SÅ HÄR:
1. Skär gurkan i skivor, rödlöken i ringar, brödet i tärningar, tomaten i bitar och riv vitlöken
2. Salta, peppra och strö lite socker på gurka och tomat
3. Stek brödkrutongerna tillsammans med riven vitlök och lite olivolja i en het stekpanna
4. Blanda alla ingredienser till en sallad
Åhhh så du har mjölk i. Spännande. Det måste jag testa.
SvaraRaderaJag bjöd min äldste son med familj på det här en gång. Han är väldigt duktig på matlagning. Det är inte lätt att imponera på honom, men det här receptet tog han till sig.
SvaraRadera