Ett recept på en helt fantastiskt god chokladkaka (chokladpaj) följde med själva pressmeddelandet. Den här kakan (pajen) innehåller garanterat mer kalorier än vad som kan anses vara lämpligt för en vuxen person som inte rör på sig lika mycket som en grovarbetare. Under helgen har jag sett att den bakats hemma hos en del bloggare bl a hos Molly: Kexchokladpaj
Jag valde att göra en variant och använda en springform med diametern 23 cm. Då kan man räkna med att kakan (pajen) går att dela i minst 10 inte alltför stora bitar.
INGREDIENSER:
4 st. Kexchoklad original à 55 g
3 st. Kexchoklad blåbär à 39 g
150 g smält smör
150 g mörk blockchoklad
4 msk ovispad grädde
1/4 tsk äkta vaniljpulver
3 äggulor
· Krossa Kexchokladkakorna i små bitar
· Smält smöret och rör ihop med kexchokladkrosset.
· Bred ut röran i en springform.
· Grädda i 175° i ca 6 minuter.
· Låt Kexchokladbottnen svalna.
· Smält blockchokladen, rör ner grädde och vaniljpulver.
· Rör i äggulorna och blanda till en jämn smet.
· Låt smeten svalna och bred sedan ut den på Kexchokladbottnen.
Efter 3-4 timmar i kylskåpet är Kexchokladkakan klar att äta. Blåbär, hallon, vispad grädde eller vaniljglass passar perfekt till.
Kexhoklad® original innehåller 510 kcal/100 g. En extra promenad i rask takt under minst en timme är nödvändigt om du äter två bitar. Då är det åtminstone möjligt att bli av med en del av kalorierna.
