Där hittar man recept och inspiration på söta muffins, frukostmuffins och matmuffins. Rekommenderas!
Muffins med choklad
INGREDIENSER:
2 ägg
2 dl strösocker50 g smält smör eller margarin
1 dl mjölk eller vatten
3 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
50 - 100 g hackad mörk blockchoklad
GARNERING:
flagad mandel
GÖR SÅ HÄR:
1. Sätt ugnen på cirka 200-210 grader
2. Vispa ägg och socker poröst i en bunke
3. Smält matfettet, häll i mjölk (eller vatten) och koka ihop
4. Rör ner den heta vätskan i äggsmeten
5. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker
6. Rör smeten slät men så lite som möjligt
7. Rör försiktigt ner choklad, hackad i ganska stora bitar
8. Häll smeten i väl smorda muffinsformar som strötts med mandelspån
9. Grädda i 15 - 20 minuter
Hej Karin! Häromdagen provade jag att göra stora hallonmuffins (med frysta hallon i) för första gången. De blev jättegoda! (Jag hittade receptet i en ICA-tidning.)
SvaraRaderaDet lyckade försöket inspirerar mig att titta på din länk...
Ha det gott!
Anita
Hejsan Smulan,
SvaraRaderaJag antar att det var skogshallonen som du kvar av i frysen. De fanns inte alls hos mig. (Mycket hallonris fanns det. Inte ett bär). Jag saknar dem men får hålla till godo med trädgårdshallon.
Vi hörs!
Muffins! Ja det är grejer! Var inne på hemsidan och såg att det var över 600 recept! Mums!!
SvaraRaderaI min familj, där inga "kakmonster" existerar, (varken små eller stora "kakmonster") har i stället muffins en strykande åtgång. De kan ju varieras i det oändliga. Det är bara fantasin som sätter gränser.
SvaraRaderaYes, det var skogshallonen från i somras.! Det har jag massor kvar av sedan i somras. Hoppas det blir lika mycket av dem i år - även hos dig!
SvaraRaderaMen trädgårdshallon är verkligen inte fy skam heller!
Nja Smulan,
SvaraRaderaTrädgårdshallonen är nog bra till saft och att stoppa i en sockerkaka eller i muffins.
Men jag använder de inte gärna till sylt. Till sylt är skogshallon oslagbara.
Jag förstår inte varför det är så mycket hallonris här men så svårt hitta bär.
Så fina muffins. =)
SvaraRaderaTack M.. Jag tittade just på ditt recept på Ananaskaka. Ananas tycker jag mycket om och den kakan vill jag äta.
SvaraRadera